ХПЭ-500 Хлебопекарная ярусная печь

Печи хлебопекарные электрические «ХПЭ», предназначены для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей.

Печи хлебопекарные электрические «ХПЭ», предназначены для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы в пекарнях малой и средней мощности, в кондитерских цехах на предприятиях общественного питания

Оснащение: печей хлебопекарных электрических «ХПЭ»:

системой пароувлажнения;
отключение верхних тэнов.

Технические характеристики
ХПЭ-750/500.11
ХПЭ-750/500.21
ХПЭ-500
(ХПЭ-750/500.31)
ХПЭ-750/500.41
Производительность по хлебу (хлебная форма №7), кг/смену, не менее
160
350
500
700
Вместимость (хлебная форма №7), шт
24
48
72
96
Количество пекарных камер, шт
1
2
3
4
Диапазон регулирования температуры, °С
100 — 290
100 — 290
100 — 290
100 — 290
Время разогрева до температуры 290 °С, мин
50
50
50
50
Напряжение питания, В
380
(3-х фазный)
380
(3-х фазный)
380
(3-х фазный)
380
(3-х фазный)
Частота переменного тока, Гц
50
50
50
50
Мощность, кВт
6,4
12,8
19,2
25,6
Количество термодатчиков на одной пекарной камере, шт
1 (2)
1 (2)
1 (2)
1 (2)
Производитель термодатчиков
Россия
(Франция )
Россия
(Франция )
Россия
(Франция )
Россия
(Франция )
Внутреннее освещение камеры
нет (есть)
нет (есть)
нет (есть)
нет (есть)
Пароувлажнение
есть (ручное)
есть (ручное)
есть (ручное)
есть (ручное)
Регулировка верхних и нижних тэнов
совместное (раздельное)
совместное (раздельное)
совместное (раздельное)
совместное (раздельное)
Отключение верхних и нижних тэнов
только нижних (и нижних и верхних *)

только нижних (и нижних и верхних )
только нижних (и нижних и верхних )
только нижних (и нижних и верхних *)
Габаритные размеры
1248х1006х475
1248х1006х891
1248х1006х1613
1248х1006х1715

Масса, кг
200
300
380
460
Вариант исполнения двери
стекло
термостойкая эмаль
н/ж сталь
оцинкованная сталь
н/ж сталь
(н/ж сталь стекло)
термостойкая эмаль
н/ж сталь
стекло