Корзина
4 отзыва
+74957789220

Хлебопекарное, пищевое оборудование для детских садов и ресторанов

КПЭМ-60 (КПЭМ-60/7Т)

  КПЭМ-60 (КПЭМ-60/7Т), фото 1
next previous
Под заказ, 7 дней

66 968,59 руб.

Купить
  • +7 показать номер +74957789220 Москва
  • +78452652220 Саратов
  • +79194106701
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +74957789220, Москва
      +78452652220, Саратов
      +79194106701
    • Контактное лицо:
      Павел Семенов
    • Адрес:
      пл. Кирова, 4, Саратов, Саратовская область, Россия
    • Email:
      maspit@yandex.ru
    • Skype:
      maspits, maspitru

Котел пищеварочный предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды на предприятиях общественного питания, объем котла- 60л, полн. нерж., паровая рубашка, 380В, 9кВт, 91кг,

Пищеварочный стационарный котел КПЭМ-60/7Т торговой марки «Abat» производства завода «ЧувашТоргТехника», предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды на кухнях ресторанов, столовых. Объем котла составляет 60 литров.

Котел пищеварочный КПЭМ-60/7Т имеет два режима работы: варки и кипячения. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.

Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки.

Разрабатываемый котел имеет вместимость варочного сосуда 160 литров. Форма корпуса прямоугольная.
Котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из цилиндрического варочного сосуда с вогнутым днищем, наружного котла, покрытого теплоизоляцией и облицовкой.
Замкнутое пространство между варочным сосудом и наружным котлом служит пароводяной рубашкой котла.
К дну наружного корпуса приварена стальная коробка прямоугольной формы — парогенератор, внутри которого находятся шесть тэнов, кран уровня воды и электрод защиты «сухого хода».
Сверху варочный сосуд котла закрывается откидной крышкой, имеющей пружинный противовес, облегчающий подъем и удержание ее в открытом положении. Плотное прилегание крышки к варочному сосуду обеспечивает резиновая теплостойкая прокладка, уложенная по кольцевому пазу.
Для слива жидкости из варочного сосуда установлен сливной края с сеткой. На котле установлена контрольно-измерительная и предохранительная арматура, которая служит для контроля и регулирует величину давления пара в пароводяной рубашке.
На котле установлены: электро-контактный манометр, края уровня, двойной предохранительный клапан и наполнительная воронка с запорным краном.
Манометр установлен для измерения давления в пароводяной рубашке котла. На котлах устанавливается электромагнитный манометр, с помощью которого можно автоматически устанавливать уровень давления в пароводяной рубашке и осуществлять управление тепловым режимом.
В таком манометре установлено три стрелки. Одна подвижная и две неподвижные, которые перемещаются при помощи специального ключа.
Подвижная стрелка постоянно показывает давление в пароводяной рубашке котла. Неподвижные стрелки перед началом работы устанавливаются на верхний и нижний предел давления пара в рубашке.
При включении парогенератора в работу, давление пара в пароводяной рубашке начинает возрастать, и при достижении верхнего заданного уровня давления подвижная стрелка совпадает с неподвижной, замыкаются их контакты, и котел автоматически переключается на 1/6 его мощности.
Давление в пароводяной рубашке начинает снижаться и при совпадении подвижной стрелки с нижней неподвижной, котел снова переключается на максимальную мощность. Таким образом, работа котла автоматически поддерживается в нужном заданном режиме работы.
Двойной предохранительный клапан состоит из двух клапанов — парового и вакуумного, — которые служат для аварийного сброса пара из пароводяной рубашки, когда давление возрастет свыше 0,05 МПА (0,5 кгс/см), и устранения разрежения в ней после окончания работы котла.

Информация для заказа
  • Цена: 66 968,59 руб.
  • Способ упаковки: деревянная обрешетка, упаковочная пластиковая пленка