Корзина
6 отзывов
+74957789220

Хлебопекарное, пищевое оборудование для детских садов и ресторанов

КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ ЭлСи-ЭТОМ-300 многофункциональная коптильня

  КАМЕРА ТЕРМОДЫМОВАЯ ЭлСи-ЭТОМ-300 многофункциональная коптильня
Под заказ, 30 дней

549 000 руб.

Купить
  • +7 показать номер +74957789220 Москва
  • +78452652220 Саратов
  • +79194106701
  • Контакты
    • Телефон:
      +74957789220, Москва
      +78452652220, Саратов
      +79194106701
    • Контактное лицо:
      Павел Семенов
    • Адрес:
      пл. Кирова, 4, Саратов, Саратовская область, Россия
    • Email:
      maspit@yandex.ru
    • Skype:
      maspits, maspitru

Термо-дымовая камера варки, копчения, обжарки, подсушки: рыбы, мяса, сыра.

  • Подсушка мяса, рыбы, сыра.
  • Обжарка мяса или рыбы
  • Варка мяса и варка рыбы
  • Копчение мяса, различных видов сыров и копчение рыбы.
 

разборная, загрузка 300 кг, автоматическая система управления, полностью из нержавеющей стали, тележка ТЗ-2, без дымогенератора
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм (глубина
ширинавысота)
1590
14402690
Масса, кг 580
Габаритные размеры рамы, мм 1000
1000*2000
Количество рам, шт 1
Вместимость камеры, кг * 300
Напряжение, В 380
Частота тока, Гц 50
Номинальная мощность, кВт 26,5
Средняя потребляемая мощность, кВт 15
Расход воды м3/час (не более) 0,04
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 40-120
Диапазон регулирования относительной влажности в диапазоне температур 40-99 °С, % 40-99
Время разогрева камеры до температуры 80 °С, мин 15
Время достижения влажности 90% при 80 °С, мин 25
Точность поддержания температуры в камере, °С +/-5
Точность поддержания температуры в внутри изделия, °С +/-1
Применяемый дымогенератор**
Опилочные ДГ-1 (ДГ-1М), Фрикционный ДФ-1

Характеристики
Основные
Производитель   НПФ
Страна производитель Россия
Тип коптильни   Электрическая
Тип копчения Горячее и холодное
Разовая загрузка коптильни Более 70 (кг)
Форма Прямоугольная
Конструкция Сборно-разборная
Материал Нержавеющая сталь
Источник тепла Электросеть
Источник дыма Опилки
Состояние Новое
Информация для заказа
  • Цена: 549 000 руб.
  • Способ упаковки: деревянная обрешетка, упаковочная пластиковая пленка